MENÜ

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Lachs
Gurke / Rettich / Tonic

Entenleber
Granny Smith / Estragon / Sauerrahm

Carabinero Rosso
Karotte / Koriander / Schwertmuschel

Wolfsbarsch

Chicorée / Kohlrabi / Orange

Perlhuhn
Pilze / Blumenkohl / Dim Sum

Reh
Sanddorn / Aubergine / Brunnenkresse

 

Ziegenjoghurt

Rose / Cerealien / Himbeer

Aprikose
Shiso / Kakaosaft / Weisse Schokolade

 

 

 

6-Gang Menü EUR 210
7-Gang Menü EUR 230
8-Gang Menü EUR 250

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Alle oben genannten Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
Kurzfristige Änderungen sind vorbehalten.