Lorenz Adlon Esszimmer
Oberstes Ziel im Lorenz Adlon Esszimmer ist es, den Gast in einer familiären Umgebung für die leidenschaftliche Welt der Aromen zu begeistern.
Die Besucher des Lorenz Adlon Esszimmer sollen sich entspannen,
die Raffinessen der Küche und des Weinsortiments genießen
und sich umsorgt fühlen – fast wie im heimischen Esszimmer.
Das Restaurant kombiniert moderne, kulinarische Leichtigkeit mit der langen Tradition des Hauses. Die besondere, reizvolle Stimmung des Restaurants mit Blick auf das Brandenburger Tor bietet eine entspannte und außergewöhnliche Dinner-Atmosphäre.
Unser Team
Küchenphilosophie
Jonas Zörner
Die Küche von Jonas Zörner ist eine Hommage an die französische Hochkulinarik, geprägt von Leichtigkeit, Präzision und einem feinen Gespür für Aromen. Klassische Handwerkskunst trifft auf moderne Einflüsse, während ein raffiniertes Spiel aus Salz, Säure und Umami jedem Gericht Tiefe und Charakter verleiht.
Hier entstehen keine bloßen Speisen – es sind kulinarische Erlebnisse, die überraschen, begeistern und in Erinnerung bleiben.
Jeder Gang ist eine perfekt abgestimmte Komposition, in der sich beste Zutaten, meisterhafte Technik und kreative Finesse zu einem harmonischen Gesamtbild vereinen. Die enge Zusammenarbeit von Küche und Service sorgt dafür, dass nicht nur auf dem Teller, sondern auch im gesamten Ambiente ein Genussmoment nach dem anderen entsteht.
Lassen Sie sich entführen in eine Welt außergewöhnlicher Aromen und erleben Sie, wie Jonas Zörner und sein Team mit Hingabe, Präzision und Leidenschaft einen Abend kreieren, der weit über das
Kulinarische hinausgeht – ein Fest für die Sinne.