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Menü
4 Gang Menü EUR 255
inkl. Weinbegleitung EUR 410
5 Gang Menü EUR 275
inkl. Weinbegleitung EUR 430
6 Gang Menü EUR 295
inkl. Weinbegleitung EUR 475
Alle oben genannten Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
Kurzfristige Änderungen sind vorbehalten.
Thunfisch - Balfegó Otoro -
Imperial Caviar | Gurke | Miso
Carabinero
Thai Mango | Erdnuss | Tamarinde
Stör - Fischzucht Birnbaum -
Kopfsalat | Zitrone | Petersilie
Kalbsbries
Erbsen | Rettich | Estragon
Taube - Jean Claude Miéral -
Bergpfirsich | Chicorée | Cashew
oder
Wagyu - Filet A5+ -
Pflaume | Roscoff Zwiebel | Miso
Menüaufpreis EUR 75
Rhabarber
Kamille | Vanille | Mandel
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